私たちのシェフは、日本料理の中心にある伝統を尊重しながら、新しく革新的な料理を創造するよう努めています。

シェフと同様に、受賞歴のあるミクソロジストが率いる国際的なバーチームが、世界有数の蒸留所や飲料メーカーからの最高品質の製品と入手可能な最高級の食材を使用したオートクチュールカクテルであなたの五感をくすぐります。