ドバイチョコレートとは
ピスタチオスプレッドとカダイフ（小麦粉やトウモロコシの粉で作られた麺状のサクサクとした食材で地域によってクナーファともよぶ）が入ったチョコレート。
ピスタチオが濃厚でサクサクとした食感で人気を得ているチョコレートで「Fix dessert chocolate」というドバイのチョコブランドが発祥となっており、正式な商品名は「Can’t Get Knafeh Of It」。
韓国のSNSで流行り、類似品を販売し、ドバイのチョコレートであることからドバイチョコレートのネーミングが広がりました。
Fix dessertのチョコレートとはどこで買えるのか？
Fix dessert chocolateは2021年に設立され、高級志向で、6種類のフレーバーが入ったボックスは 385.50 ディルハム（約16,000円）で1枚あたり約2,700円と高級なチョコレートで、本場のFix dessert chocolateは非常に入手困難となっています。
現在、Fix Dessert には実店舗もオンラインショップもなく、Deliveroo アプリからのみ注文可能です。
本物を購入するには、ドバイ現地でdeliverooアプリを使い毎日午後2時と5時のみ注文可能ですが、毎日数分以内に完売するといいます。
類似品を試す
本家のFixチョコレートの入手難易度が高いことから、似せて作られたチョコレートも大量にでてきています。
類似品の中でも本家に近いものから、まったく別物のと言えるようなものまであるので見極めが必要です。
韓国では2023年頃から流行っており、ドバイ（スタイル）チョコレートとして似せた物を販売しています。韓国内ではコンビニでも販売しているそうですが、手に入りにくいとのことす。
原料は、ピスタチオを使い本家に寄せてつくっているようですが、中身が硬いなど、これはこれで人気があるようですが、比較すると本家の食感と味には程遠いとの意見が見られます。
日本で本格派のドバイチョコレートが買える
トルコ発〈エリート〉のドバイチョコレート◆日本上陸◆PLAZA先行数量限定発売◆
トルコ発〈エリート〉のドバイチョコレートは原産国ならではの本物の素材にこだわり、フィリングにはトルコ産のカダイフとトルコ産のピスタチオを使用。ミルクチョコレートで包まれたそのフィリングは、サクサクでありながらクリーミーでリッチな味わい。シャリシャリとしたユニークな食感だけでなく、口どけはなめらかで美味しさを楽しめるドバイチョコレートが実現しました。
2024年12月21日(土)よりPLAZAにて先行数量限定発売
商品名：エリート ドバイチョコレート
標準小売価格：380円(税込 410円)
エリート 日本輸入代理店 キタノ商事株式会社
https://www.instagram.com/kitano_kk/
日本でドバイチョコレートが食べれる店
日本でも、カフェオリジナルのドバイチョコレートは、美味しいと人気も高く予約も必要な場合もあるようです。機会があれば食べてみる価値はあるのではないでしょうか。
できれば本場のFixチョコレートも食べてみたいですね。
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